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HPP食品處理是High Pressure Processing的簡稱，中文翻譯是高壓技術或靜水壓技術。一般大于100MPa的壓力稱為超高壓，因此HPP稱為超高壓技術。食品超高壓技術(HPP)是將軟包裝或散裝的食品放入密封的……
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HPP是指將密封柔軟的食品置于壓力系統(tǒng)中，在壓力高達600MPa壞境下保持幾秒或幾分鐘，相當于將食物置于水深60公里的海洋深處。以達到殺菌、滅酶和改善食品功能特性的目的……
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超高壓食品保鮮設備高壓技術對微生物的滅活特性： 超高壓技術能夠使絕大多數(shù)致病微生物和腐敗微生物滅活，從而確保食品的安全性。300-600MPa的壓力能夠殺死酵母、霉菌以及絕大部分細菌的營養(yǎng)體……
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應用優(yōu)勢： 1. 超高壓食品滅菌設備作為一種物理方法在非熱條件下殺死致病菌和腐敗菌，具有速凍及不凍冷藏效果，保障食品安全，延長食品貨架期； 2. 能改善多聚體結構，不會破壞共價鍵……
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超高壓處理技術相比于傳統(tǒng)的熱處理加工技術，超高壓處理過程是一個純物理過程，瞬間壓縮，作用均勻，操作安全衛(wèi)生，無添加、原料利用率高、無工業(yè)“三廢”、耗能低；所謂的超高壓食品加工技術……
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ABOUT US
內蒙古雄遠科技有限公司坐落于美麗的草原鋼城包頭市，是以自主研發(fā)、設計、生產(chǎn)、安裝服務于一體的超高壓食品滅菌技術設備為主的新型高科技企業(yè)。致力于打造安全、穩(wěn)定的現(xiàn)代智能設備，推動非熱加工保鮮和高壓滅菌技術發(fā)展。
公司技術力量雄厚，研發(fā)創(chuàng)新能力強，產(chǎn)品完全擁有的自主知識產(chǎn)權，已獲得歐盟產(chǎn)品的“CE”認證，并擁有一種臥式超高壓滅菌容器、一種臥式超高壓滅菌容器、水增壓器、承壓容器以及推進裝置等十余項技術。是具有較強產(chǎn)品研發(fā)設計和生產(chǎn)能力的超高壓食品處理和設備提供商。
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